KFC откроет почти бесконтактный технологичный ресторан

Фастфуд-сеть KFC готовит к открытию в Москве «ресторан будущего», в основе концепции которого – минимизация контактов внутри помещения.

Бесконтактное обслуживание обеспечивается за счет отсутствия традиционных касс с кассирами (вместо них digital-киоски), а также при помощи автоматизированной зоны выдачи заказов и системы биометрической идентификации для оплаты и получения заказов.

В ресторане предусмотрена возможность заказа с помощью функции click & collect, когда гость оформляет заказ в мобильном приложении KFC, а забирает его в указанное время из соответствующей ячейки в ресторане. В  новом заведении будет представлено полное меню KFC за исключением мороженого в рожке, пива и Шеф Лимонада.

Оплатить заказ посетитель сможет тремя бесконтактными способами (на выбор гостя) – с помощью системы биометрической идентификации, банковской карты или телефона, поддерживающего технологии Apple Pay или Android Pay. Если гостю нужна помощь, он может обратиться к хостес или позвать менеджера ресторана через специальный SOS-киоск. Желающие оплатить заказ наличными также смогут это сделать с помощью специального терминала.

Филиал, расположенный в районе станции метро Бутырская в Москве, уже полностью готов к эксплуатации и сможет начать принимать гостей в июне, после снятия соответствующих ограничений для заведений общественного питания, отмечается в релизе.