Европейский рынок общепита обвалился, а на Россию приходится только 10% клиентов. В фастфуд-сети не прогнозируют проблем — на складах осталось около 20 тыс. тонн продукции
Совладелец единственного российского завода по производству картошки фри «Белая дача» приостановил производство.
Об этом в интервью РБК рассказал основатель группы Виктор Семенов.Закрытие завода в Липецке связано с тем, что в Европе потребление картофеля сократилось почти на 80%. При этом только 10% клиентов представлены российскими компаниями. Среди прочих, «Белая дача» поставляет продукцию в рестораны McDonald’s.
Предприятие приостановит работу на пять месяцев.Ежегодно в июле и августе организуются плановые каникулы, однако в этом году из-за пандемии к ним добавилось еще три месяца.
В McDonald’s при этом проблем с поставками продукта не ожидают. На складах «Белой дачи» остается около 20 тыс. тонн готовой продукции. Фастфуд-сеть «находится в тесном контакте с поставщиком и совместно обсуждает возможности», пишет издание.
Картофель, который не попадет на завод из-за каникул, Семенов предложил отдать на корм свиньям. но и с этим могут возникнуть определенные проблемы. У свиней на современных свинокомплексах специальный рацион питания и «надо заказывать специальное изменение рациона питания, чтобы вставить туда нашу картошку».
Свежие комментарии