«Азбука вкуса» остановила работу «АВ Гранд-кафе» (ранее «АВ бистро»)
площадью 89 кв. м на Арбате в Москве. Это была последняя точка сети,
расположенная вне ее магазинов, пишут
«Ведомости» со ссылкой на представителя компании.
Первые кафе такого типа были открыты в 2018 г. на площадях бывшей сети
«Седьмой континент» (закрылась в 2017 г.). Средний чек составлял до 1,1 тыс.
руб. Всего работали три таких кафе, рассчитанные на 50–90 человек.
Сейчас акцент будет сделан на кофейни внутри магазинов. Это более 160 точек,
в том числе 12 из них работают в Москве и Санкт-Петербурге с официантами. Все
они расположены только внутри магазинов, попасть иначе в них
невозможно.
Свежие комментарии