Обороты точек питания выросли за год на 19%

Сетевые и несетевые точки общественного питания заработали на 19% больше в

первом квартале 2023 г., чем за аналогичный период в прошлом году. Количество

онлайн- и офлайн-заказов выросло на 8%, а средний чек — на 11%, или до 727

руб. К таким выводам пришли аналитики «ЮMoney» и телеграм-ресурса «Чек Индекс»

компании «Платформа ОФД», изучив платежи пользователей в точках питания в 2022

и 2023 г. 

Похожая динамика была в апреле 2023 г. Посетители точек общепита сделали на

9% больше заказов, чем в апреле 2022 г. Оборот заведений увеличился на 19%, а

средний чек вырос на 10% — до 720 руб.

Лидером по количеству оплаченных заказов фастфуда в 2023 г.

стала сеть

Rostic's (бывшая KFC), на втором месте — Burger King, а на третьем — «Додо

Пицца». 

«Заведения общественного питания быстро адаптировались к меняющимся

условиям рынка и потребностям покупателя. В четвертом квартале 2022 г. россияне

начали активнее посещать кафе и рестораны, заведения быстрого питания. Заказов

стало на 11% больше, а обороты увеличились на 24% год к году. Средний чек вырос

на 13% и составил 805 руб.», — говорится в исследовании. 

Кроме того, в марте этого года в два раза

выросло число заведений, предлагающих услугу доставки еды,

по сравнению с мартом 2022 г. А их выручка увеличилась на 60% и превысила 1,4

млрд руб., средний чек вырос на 2% — до 875 руб.