Потребление растительного молока среди россиян выросло на четверть во втором квартале

Потребление альтернативного (растительного) молока увеличилось на 23% во

втором квартале 2023 г. относительного аналогичного периода прошлого года. Это

произошло на фоне падения потребления традиционного молока на 5%, сообщило

РИА «Новости» со ссылкой на данные исследовательской

компании NTech.

«В России растительное молоко — это пока всего лишь около 2% от коровьего

молока, но оно является одним из самых быстрорастущих продуктов на рынке»,

— говорится в исследовании. 

Самыми популярными видами альтернативного молока стали овсяное, ореховое и

соевое. Суммарно на их доли пришлось более 90% потребления. В Москве и

Московской области такое молоко покупают на треть чаще, чем в других регионах

РФ.

Также растительное молоко подешевело за год на 16% (сильнее всего соевое: на

26%). Но этот продукт все еще существенно дороже традиционного молока.

Например, стоимость обычного молока во втором квартале составила в среднем 74

руб. за литр против 75 руб. за аналогичный период прошлого года, соевого — 142

против 190 руб.

Ранее сообщалось, что стоимость некоторых видов молочных товаров

снизилась в июле. Лидерами стали сгущенное молоко, пастеризованные сливки и

пастеризованное молоко.