Число покупок кофе сократилось на 18% в январе-феврале 2023 г. к
аналогичному периоду прошлого года. Об этом говорится в результатах
исследования «Чек Индекс». При этом в онлайне количество
приобретенного кофе выросло на 22%. Снижение продаж связано с тем, что в конце
февраля прошлого года потребители закупались впрок, в начале 2023 г. такой
тенденции аналитики не заметили.
Средний чек покупки кофе составил 449 руб. в начале 2023 г., что на 35% выше
уровня прошлого года. В онлайне чек вырос на 46% и достиг 594 руб. Из-за роста
мировых цен на кофе потребительский интерес сместился в сторону чая и других
напитков. Так, продажи чая сократились на 2% в начале 2023 г. к такому же
периоду 2022 г., в онлайне число покупок выросло на 27%.
При этом спрос на кофе продолжает сохраняться, эта тенденция особенно
выражена среди жителей крупных городов, так как они предпочитают заказывать эту
продукцию в интернете, обеспечивая наращивание доли продаж в онлайн-канале.
Самыми популярными видами кофе стали растворимый и молотый. Растворимый чаще
всего приобретали в банках по 200 г., молотый – в упаковках до 300 г.
Свежие комментарии