На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

AdIndex

3 309 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    Китай Турцыя Бангладеш нету русской техники от слова совсем!Спрос на российск...
  • Арлег Сварогов
    Кто то хочет отжать светофорСеть дискаунтеров...
  • Галина Друзина
    Что значит, могут запретить рекламировать многожёнства, без слова могут, не лгбт, так многожёнства, запад никак не ус...В России могут за...

Россияне увеличили спрос на устрицы

Наибольший вклад в популяризацию этого деликатеса вносят рестораны: в них часто проводят акции и снижают цены на устрицы

В России по итогам 2018 г. выросло производство и вылов устриц. Об этом пишет РБК со ссылкой на данные Росрыболовства. Рост показателей подогревает увеличившийся спрос граждан на этот продукт.

В Приморском крае на таких фермах в прошлом году было выращено 1,26 тыс. т моллюсков (в 14 раз больше, чем в 2017 г.). В Крыму производство достигло 706 т, что в два раза превышает прошлогодний показатель. В Севастополе было произведено еще 87 т, что на 34% больше, чем годом ранее. На фермах Краснодарского края число выращенных устриц увеличилось в 2,8 раза, до 55 т.

Выросшее производство устриц показывает, что спрос на этот морской деликатес среди россиян растет, считает президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев. Вклад в развитие потребления этого деликатеса вносят рестораны и в целом сегмент HoReCa, поскольку растет предложение доступной продукции. Часто проводят акции «устрица по 190 руб.», объясняет представитель Росрыболовства. 

Охлажденные устрицы есть в ассортименте «Ашана» и «Ленты», но повышенного спроса на них ритейлеры пока не наблюдают. Это не продукт массового спроса, его потребляют скорее в ресторане по особому поводу, отметил представитель «Ленты».

 

Ссылка на первоисточник
наверх