Спрос на черную икру в России вырос за год в 17 раз

В последнюю неделю декабря 2025 г. спрос россиян на черную икру увеличился в

17 раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщает

ТАСС со

ссылкой на данные сервиса Ozon fresh.

Спрос на икру в целом вырос в 12 раз относительно последней недели 2024 г.

«Икра лосося стала популярнее в 16,5 раза, черная икра — в 17 раз, а

икра других рыб — в 10 раз», — отметили представители сервиса.

В 8 раз за тот же период вырос спрос россиян на сливочное масло, в 70 раз —

на безглютеновый или цельнозерновой хлеб. На втором месте в топе новогодних

покупок после икры — соленая и слабосоленая рыба (рост в 6 раз). В 69 и 188 раз

соответственно вырос спрос жителей России на готовые фруктовые и овощные

нарезки.

Ранее представители сервиса Ozon fresh уже

фиксировали

рекордный спрос на икру. В первой половине ноября количество заказов икры

выросло в 4,6 раза относительно аналогичного периода прошлого года.