Кофе в российском ретейле вернулся к росту после снижения ценника
относительно прошлого года. Средневзвешенная цена кофе составила 749 руб. в
первом полугодии год к году, что на 9% выше год к году, посчитал
«Чек Индекс». Число
покупок увеличилось на 2%, оборот вырос на 11%. При этом количество торговых
точек, продающих кофе, сократилось за год на 15%.
Растворимый кофе подорожал до 522 руб. за упаковку, прибавив 6%, и показал
рост покупок на 4%. Зерновой кофе стоил в среднем 1,3 тыс. руб.
с ростом ценына 9%, число покупок увеличилось на 1%. Молотый кофе подорожал сильнее всего —
на 14%, до 612 руб., и при этом потерял 11% покупок. Капсулы выросли в цене на
4% до 729 руб., но покупки снизились на 7%. Дрип-пакеты подорожали на 9% до 418
руб., число их покупок упало на 13% — во многом из-за высокой базы прошлого
года, когда они были лидером спроса.
Онлайн-канал смотрится увереннее офлайна. В интернете кофе в целом стоил 987
руб., что на 9% дороже, чем годом ранее, но число покупок выросло на те же 9%.
Зерновой кофе онлайн подорожал на 5% до 1,6 тыс. руб., покупки стали больше на
17%. Растворимый вырос на 11% в цене до 767 руб. и на 11% по числу покупок.
Молотый прибавил 10% в цене до 805 руб. и 10% в количестве покупок. Капсулы
подорожали на 8% до 1 тыс. руб., но покупки снизились на 1%. Дрип-пакеты онлайн
стоили 580 руб., что на 13% дороже, однако покупки сократились на 5%. Таким
образом, главными драйверами онлайн-продаж стали зерновой и растворимый кофе —
они лидируют и в штуках, и в обороте.
Восстановление спроса аналитики связывают с заметным снижением стоимости
кофейного сырья в конце 2025 — начале 2026 г. после бурного роста цен в
2023–2024 гг. Более доступные цены позволили продавцам вернуть интерес
покупателей и стимулировали спрос не только на сам кофе, но и на устройства для
его приготовления. Дополнительным фактором стала холодная погода зимой и
весной. Так, кофеварки за полугодие подешевели на 6% до 3 тыс.
руб., число ихпокупок выросло на 10%. Кофемашины стоили в среднем 18,8 тыс.руб., что на 9%
дешевле, и покупок стало больше на 13%.
Свежие комментарии